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赌博appPCR3柱后衍生测定黄曲霉毒素

发布日期:2020-11-13 15:58????来源:未知
1960年,英国发现有10万只火鸡死于一种以前没见过的病,被称为“火鸡X病”,再后来鸭子也被波及。追根溯源,最大的嫌疑是饲料。这些可怜的火鸡和鸭子吃的是花生饼。花生饼是花生榨油之后剩下的残渣,富含蛋白质,是很好的禽畜饲料。
科学家们很快从花生饼中发现了"黄曲霉毒素"。B1、B2和G1、G2,就是经常出现在农产品中的黄曲霉毒素的代表。B1B2被奶牛吃了之后,分别有一小部分会转化为M1和M2进入奶中。这就是牛奶中黄曲霉毒素的来源。
1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见,其毒性和致癌性也最强。B1在玉米、花生、棉花种子和一些干果中常能检测到,其中以花生和玉米污染最严重。
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下图是赌博app柱后衍生装置(PCR3)和赛默飞世尔液相色谱仪联用后测定黄曲霉毒素B1B2和G1、G2的色谱图:



  
    
 
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